As novidades na organização da feira começam logo à entrada: a partir do portão principal do Parque Municipal de Exposições, recria-se um percurso pedestre, num ambiente de natureza, aludindo aos cerca de 200 km sinalizados em todo o território do Geopark Terras de Cavaleiros. No interior, os produtos da terra como os enchidos, queijos, panificação, vinhos e doçarias, ganham posição central, representados por expositores preferencialmente do concelho de Macedo de Cavaleiros. Os artigos de caça e derivados têm uma nave própria, e os 4 restaurantes permanentes do certame apresentarão pratos de caça e vinhos regionais.
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