Trafaria com Prova - 3 a 5 de junho - Trafaria

Mercado dos Vinhos - Campo Pequeno, Lisboa

O Natal está aí!

Vamos às compras!

LX Wine Fest 2015 - 17 de outubro

Por todas as razões e mais uma:

O Renascer de Carcavelos  (16h-17h)

Apresentação do Vinho de Carcavelos, feita pelo único produtor da actualidade, onde será apresentado um pouco da histórica desta histórica denominação da região de Lisboa, com prova de vários vinhos produzidos pela Câmara Municipal de Oeiras, com a sua marca Villa Oeiras.

11 de fevereiro - Às quartas na Oficina, em Lisboa

“Às Quartas na Oficina” é uma série de degustações e provas seleccionadas de produtos únicos, a par com a visita de Chefs e Barmans que vão animar o espaço, impreterivelmente às quartas-feiras, entre as 18h e as 20h.

Para o mês de Fevereiro: ChillBar convida barman para cocktails de vinhos e espumante, dia 11; 

Chef Miguel Rodrigues (Delicias de Goa) apresenta sandes de sarapatel, dia 18; 

e o Chef Eddys dá a provar sushi alentejano, dia 25. 

Nata de Maçã, Marmelada Branca de Odivelas e Carapau Seco são outros produtos na lista de degustações.

Esta iniciativa da OV conta com a participação da dupla Nuno Nobre & Associados e da Pressinform – Comunicação e Relações Públicas e desenrola-se nos 50 metros quadrados de loja onde repousam quatro grandes reservatórios de inox e oito de menor dimensão com vinhos de várias regiões do país, onde os clientes podem provar, escolher o vinho que mais gostam, engarrafar/colocar a rolha.

A Oficina do Vinho promete ao longo do ano mais eventos gastronómicos e de degustação para animar o bairro de Campo de Ourique como adega que é, num espaço acolhedor onde o cliente “é que manda”.

Oficina do Vinho – Rua Correia Teles., nº22-A em Campo de Ourique 
Telefone: 21 594 4155
Horário: 2ª a 6ª – 11h00/ 20h00 ; sábados 09h30/ 19h00.

Pressinform @ 27-1-2015 15:22:17

28 a 30 de novembro - III Essência do Vinho - Madeira

Aliando o melhor de dois mundos, vinho e gastronomia, ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA aposta novamente na realização de sessões de show cooking, com o apoio FN Hotelaria. Sexta-feira, dia 28, pelas 19h30, SCAT prepara sushi, uma das gastronomias que melhor se adapta ao Vinho da Madeira. Sábado, 29, pelas 18h, Yves Gautier, chefe de cozinha do Hotel Quinta Jardim da Serra, sobe ao palco, o mesmo que Octávio Freitas, chefe de cozinha dos hotéis Four Views, conhecerá domingo, dia 30, pelas 18h.

Octávio Freitas será, aliás, o cicerone de dois jantares de degustação que decorrerão em paralelo com o ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA. Sempre às 20h, no Four Views Baía, Funchal, Octávio Freitas convida os chefes Miguel Teixeira, Nuno Maio e Pedro Mendes para “Tertúlia do Gosto… um hino aos produtos regionais”, sexta-feira, 28. No dia seguinte, à mesma hora e no mesmo local, Octávio Freitas desafia o chefe Miguel Castro Silva para confecionar o jantar “O Porto na Madeira”, em que os vinhos Porto Cruz estarão em destaque. A participação nos jantares de degustação tem um custo de 45€ (bebidas incluídas) e está sujeita a reserva antecipada, através do telefone (+351) 291 700 200.

ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA estará de portas abertas dias 28 e 29, das 15h às 22h, e dia 30, das 14h às 20h. A entrada de um dia tem um valor de 12€/pessoa; a entrada de três dias, 25€/pessoa. Cada entrada dá direito a 1 copo de provas e 1 saco. A participação nas provas comentadas tem um valor de 10€, sendo gratuita nos show cooking. ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA é uma organização do Diário de Notícias da Madeira e da EV-Essência do Vinho. O programa detalhado do evento encontra-se disponível em www.essenciadovinhomadeira.com

6 e 7 de dezembro - Feira de Artesanato e Doçaria de Alcochete

A Feira vai decorrer nos dois dias entre as 10h00 e as 18h00 e contará com animação de rua, música e quatro sessões da Hora do Conto.

7 a 10 de novembro - Encontro com o Vinho e Sabores, em Lisboa

De 7 a 10 de Novembro, a Revista de Vinhos convida-o a participar no evento vínico e gastronómico mais esperado do ano!

Se é amante dos verdadeiros prazeres da vida, não pode perder aquela que é, talvez, a melhor combinação de sabores – os melhores vinhos, os melhores queijos, os melhores fumados e os melhores doces. Tudo num só lugar.

• Provas de Vinhos e Sabores

• Provas de Vinhos comentadas por especialistas

• Concurso "A Escolha da Imprensa"

• Loja de Vinhos

• Wine Bar

• Praça de Alimentação

• Acessórios

• Galeria de Vinhos Biológicos

• Espaço Gin&Tonic

A Revista de Vinhos organiza pelo 15º ano consecutivo aquela que é a maior prova de vinhos e sabores, dirigida ao grande público.

Trata-se de uma prova única no seu género em Portugal na qual mais de 400 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites, seleccionados pela Revista de Vinhos, apresentam os seus produtos aos consumidores e público interessado.

Tal como nas edições anteriores, os melhores vinhos e algumas das delicatessens de países estrangeiros disponíveis no mercado português serão também objecto de livre degustação por todos os participantes.

Este ano o evento está maior e conta com 3 pavilhões.

O Pavilhão do Rio que vai ser dedicado à mostra e degustação de vinhos no piso 0 e nas galerias vão estar dois espaços, um de vinhos biológicos e outro “by Gin&Tonic”. O Pavilhão 1 onde vão estar em destaque os sabores (queijos, fumados, enchidos, azeites, doces, delicatessens e muito mais), os acessórios de vinho, um wine bar (com uma lista de vinhos a copo renovada a cada dia) e uma zona lounge, onde os amantes dos verdadeiros prazeres da vida vão poder desfrutar de snack, de um bom copo de vinho ou, simplesmente, recarregar baterias! A loja de vinhos vai também integrar este espaço. E por fim temos o pavilhão 3 onde vão decorrer as provas especiais - provas de vinhos comentadas por produtores e especialistas do mundo dos vinhos.

Este é sem dúvida um evento a não perder.

DATAS E HORÁRIOS

7 de Novembro 2014 (6ª feira) – 18:00 / 22:00

8 e 9 de Novembro 2014 (Sábado e Domingo) – 14:00 / 20:00

10 de Novembro 2013 (2ª feira) – dia exclusivo para Profissionais – 11:00 / 18:00

Entrada: 10 euros

Entrada gratuita para crianças até aos 12 anos de idade.

50% de desconto para leitores da Revista de Vinhos, mediante a apresentação do cupão publicado na Revista de Vinhos de Outubro.

Bilhetes à venda no Centro de Congressos de Lisboa durante os dias do evento.

Tudo na ligação:

http://www.revistadevinhos.pt/eventos/default.aspx?idevento=216&title=encontro-com-o-vinho-e-sabores&idioma=pt

26 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Gastronomias Mediterrânicas, em Santarém

12h - 22h  - GASTRONOMIAS MEDITERRÂNICAS



12h - 20h - 1º SALÃO NACIONAL DO VINHO



ATOS MUSICAIS

00h - ENCERRAMENTO

25 de outubro - Workshop de licores, em Abrantes

Workshop de Licores

  

Inserido na 13ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional, na manhã de dia 25.OUT., haverá um workshop gratuito de licores. Aprenda a fazer licores e saiba como os pode produzir. Inscreva-se já!

Local

Mercado Criativo (antigo mercado municipal de Abrantes)

Horário

09h30-11h00

Objectivo(s)

- Explicar como são produzidos os licores;

- Esclarecer os participantes sobre o licenciamento necessário na produção/comercialização dos licores.

Descrição sumária:

Durante o workshop os participantes irão aprender a produzir um licor de ervas e um de fruta e as etapas necessárias para o licenciamento deste tipo de produtos.

Nº máximo de participantes: 20

Programa

 09h30-10h15 - Como são produzidos os Licores – CHOCOLICOR

10h15-10h45 - Licenciamento – INOV’LINEA

10h45-11h00 - Degustação de 2 licores

Preço: gratuito

+informações e Inscrições

TAGUS – Ribatejo Interior

www.tagus-ri.pt

tagus@tagus-ri.pt

tlf:+351 241330 330

Organização:

Câmara Municipal de Abrantes

TAGUS – Ribatejo Interior

Chocolicor

INOV’LINEA – Centro de Transferência de Tecnologia Alimentar 

25 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Gastronomias Mediterrânicas, em Santarém

12h - 22h - GASTRONOMIAS MEDITERRÂNICAS

12h - 20h - 1º SALÃO NACIONAL DO VINHO

ATOS MUSICAIS

01h - ENCERRAMENTO

24 a 26 de outubro - 4º Festival da Castanha (dia 25), em Arouca

Sábado | 25 de outubro

9:00 – Percurso Pedestre: Caminhos do Sol Nascente  
Inscrição obrigatória: Associação Geoparque Arouca | Telefone: 256940220 | Email: geral@geoparquearouca.com 
Local de Partida: Igreja Matriz de Moldes

9:30 – Saída Micológica e Técnicas de Enxertia em Castanheiro
Inscrição obrigatória | Contacto: Associação Florestal Entre Douro e Vouga | Telefone: 968514950 | email: r.goncalves@afedv.com.pt 
Local de Partida: Sede do Arouca Agrícola 

11:00 às 23:00 – Confeção ao Vivo de Bolo com Carne e Sardinha/Broa Caseira
Terreiro de Santa Mafalda

15:30 – Prova de Produtos Locais
Pátio do Mosteiro

16:00 – Showcooking Temático: “Festival da Castanha” 
Parceria Restaurante Pedagógico da ESA “Saberes dos Sabores”
Pátio do Mosteiro

16:30 – Workshop: “Produção de Cogumelos Domésticos”
Inscrição obrigatória – Parceria Associação Geoparque Arouca |geral@geoparquearouca.com | Telefone: 256940254
Terreiro Santa Mafalda

18:00 – Palestra: “Práticas para uma Agricultura Biológica Eco-sustentável”
Inscrição obrigatória – Parceria Associação Geoparque Arouca |geral@geoparquearouca.com | Telefone: 256940254
Biblioteca Municipal

22:00 – Magusto Tradicional
Terreiro Santa Mafalda

00:30 – Castanhas Fora d’Horas 
Terreiro de Santa Mafalda

24 a 26 de outubro - 6ª Festa da Batata Doce, em Cavaleiro, Odemira

Entre os dias 24, 25 e 26 de outubro, na localidade do Cavaleiro, na freguesia de S.Teotónio, vai ser promovida a 6ª edição da Festa da Batata-doce. Para além da venda de batata-doce e dos mais variados produtos de doçaria regional em que este produto é utilizado, haverá provas de batata-doce assada e cozida. As entradas são livres.

A iniciativa terá início pelas 19.00 horas do dia 24 de outubro, sexta-feira, no Centro Desportivo e Cultural do Cavaleiro, com a abertura oficial da festa e a apresentação de vídeo sobre o ciclo de produção da batata-doce. Será depois promovida uma palestra e debate sobre a produção, qualidade alimentar e terapêutica e a importância da batata-doce na alimentação. Para as 21.00 horas está agendada a atuação do grupo de música tradicional “Tibórnia”. 

No sábado, dia 25 de outubro, a partir das 9.00 horas, haverá venda e provas de batata-doce e mostra de artesanato, doçarias e espaço saúde. Entre as 11.00 e as 17.00 horas haverá animação de rua. O dia terminará com baile com os artistas Rui Soares e Lau. 

No domingo, as tendinhas abrem a partir das 11.00 horas e pelas 14.30 horas haverá animação de rua e a atuação do Rancho Folclórico de Vila Nova de Milfontes, seguida de matiné, no Centro Social, com o acordeonista Eliseu Braz. 

Durante os três dias, os restaurantes do Cavaleiro Roca Mar e Snack Bar Adélia e o Centro Social do Cavaleiro terão nas suas ementas vários pratos e doces à base de batata-doce. 

O Cavaleiro constitui a zona de maior produção de batata-doce no concelho de Odemira, sendo que a Festa da Batata-doce tem como principal objetivo apoiar os produtores locais, divulgar e escoar o produto e dinamizar a localidade. 

A iniciativa é promovida pelo Centro Desportivo e Cultural do Cavaleiro, com o apoio do Município de Odemira e Junta de Freguesia de S. Teotónio. 

23 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Dia do Algarve, em Santarém

DIA DO ALGARVE



12h/22h - APRESENTAÇÃO DE VINHOS DA REGIÃO
             
                PROMOÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE PRODUTOS REGIONAIS

                WORKSHOPS GASTRONÓMICOS

                ATOS MUSICAIS

00h - ENCERRAMENTO