Cozinhe sem sal, cozinhe saudável - 29 de julho - Chaves

Peixe em Lisboa - 7 a 17 de Abril - Os Chefes

O mar português regressa ao Terreiro do Paço. De 7 a 17 de abril, no Pátio da Galé, a 9ª edição do PEIXE EM LISBOA apresenta 10 restaurantes com degustações, conceituados chefes internacionais e portugueses, um mercado gourmet com centenas de produtos para prova e aquisição, aulas de cozinha, debates e workshops.

O evento é uma organização da Associação de Turismo de Lisboa, com o apoio daCâmara Municipal de Lisboa e produção da EV-Essência do Vinho.

Mais informação em: http://www.peixemlisboa.com/

PEIXE EM LISBOA convida conceituados chefes a realizarem demonstrações de cozinha ao vivo no Auditório do evento, de Portugal e de outros países.

DIEGO GALLEGOS   * Michelin

Espanha

Brasileiro de nascimento, andaluz por adoção. Alcançou recentemente uma estrela Michelin no restaurante Sollo, em Málaga, e tem desenvolvido um trabalho notável, boa parte com peixes de rio, a ponto de o terem apelidado de “el chef del caviar”. É tido em Espanha como dos mais promissores chefes de cozinha do país.

ELENA ARZAK   *** Michelin

Espanha

O nome de família denuncia-a. É filha de Juan Maria Arzak, que em Donostia – San Sebastian, Espanha, ostenta três estrelas Michelin. Traz a Lisboa exemplos de perfecionismo e de detalhe de uma cozinha vanguardista, que agora lidera e soube reinventar-se, e que resulta de uma casa familiar e mais que centenária.

PINO CUTTAIA   ** Michelin

Itália

Ostenta duas estrelas Michelin no restaurante La Madia, em Licata, Sicília. A gastronomia de mar surge em destaque, combinando sofisticação com o modo singular com que  os italianos encaram a cozinha. Memória, criatividade, simplicidade e elegância são atributos reconhecidos.

TIAGO FEIO

Portugal

Um dos mais promissores chefes da nova vaga. No restaurante Leopold, um espaço minimalista no castiço bairro da Mouraria, elabora uma cozinha experimental, sem recurso a fogão nem exaustor. O menu é uma surpresa cada vez mais convincente, entre clientes e crítica, sejam portugueses ou internacionais.

TOMOAKI KANAZAWA

Portugal

Japonês radicado em Portugal, o chefe domina as técnicas orientais de tratamento, preparação e confeção de peixes. É ainda um especialista em cortes e um atento observador de novas tendências. Depois de fidelizar clientes em Algés mudou-se recentemente para Lisboa, abrindo o restaurante Kanazawa, onde apresenta a cozinha kaiseki para apenas oito clientes.

ALEXANDRE SILVA

Portugal

O primeiro “top chef” da versão portuguesa do famoso concurso televisivo lidera um dos novos restaurantes de Lisboa, o Loco. Pensado para ser um lugar para os amantes de cozinha sofisticada, o espaço tem apresentado criações arrojadas, divertidas e com carácter, como é apanágio do chefe.

HENRIQUE SÁ PESSOA

Portugal

É um regresso à primeira linha que se saúda. Um dos mais mediáticos chefes portugueses reabriu recentemente o restaurante Alma, proporcionando à cidade de Lisboa o reforço das propostas criativas e de autor. A cozinha é sofisticada e de fusão, habitat que o chefe gosta de percorrer e que desde logo o identifica.

NUNO MENDES

Portugal / Inglaterra

Nem só de futebol se relata a história recente dos heróis portugueses no Reino Unido. De regresso ao palco do Peixe em Lisboa, este chefe é dos mais apreciados na cena gastronómica londrina, tendo aberto restaurante de influência portuguesa e estando com novo projeto em cima da mesa.

RUI SILVESTRE   * Michelin

Portugal

É dos mais jovens e bem-sucedidos chefes de cozinha da atualidade. Depois da pausa de inverno reabriu recentemente a cozinha do algarvio Bon Bon, no Carvoeiro, que surpreendeu meio mundo ao ter alcançando uma estrela Michelin. E o futuro parece antecipar novas alegrias.

17º Concurso de Gastronomia Ribeirinha - Barreiro, até dia 27 de outubro

Porque o peixe é prioritário

Os restaurantes participantes na edição 2015 são os seguintes:
Restaurante “A Foca“
Av. Alfredo da Silva, 114
2830-302 Barreiro
Tel: 21 2070527
Não encerra
Prato a Concurso: Açorda de camarão

Restaurante Arrozaria
Largo da Liberdade, 1 Palhais
2830- 458 Barreiro
Tel: 916730756
Encerra ao domingo
Prato a Concurso: Arroz de lingueirão

Snack-Bar Assoc. Fuzileiros
Rua Miguel Pais, nº 25
2830-356 Barreiro
Tel: 210853030
zirasequeira@gmail.com
Não encerra aos almoços / jantares só por marcação
Prato a Concurso: Ensopado de safio

Restaurante A Tasca da Galega
Rua Combatentes da Grande Guerra, 65
2830 Barreiro
Tel: 210884088
atascadagalega@gmail.com
Encerra à quarta-feira
Prato a concurso: “La piovra” à Galega

Restaurante Casa Transmontana
Largo Alexandre Herculano, 5
2830-314 Barreiro
Tel: 21 2073270
Encerra ao domingo e terça-feira ao jantar
Prato a Concurso: Polvo à Transmontana

Restaurante Grelhador Mor
Rua Camilo Castelo Branco, 14
2830-328 Barreiro
Tel: 21 2072677
grelhadormor.brr@gmail.com
Encerra ao domingo
Prato a Concurso: Medalhões de robalo à Mor

Casa de Pasto Joaquim dos Petiscos
Rua Marquês de Pombal, 36
2830-336 Barreiro
Tel: 21 2070080
Encerra à segunda e quarta-feira ao almoço
Prato a Concurso: Cataplana de cavala

Londrina Burger & Gin
Rua Almirante Reis n º22 B,
2830-236 Barreiro
Tel: 215 916 441
londrinadinner@gmail.com
Encerra à terça-feira
Prato a Concurso: River Side – Hambúrguer de corvina e camarão em cama de açorda

Restaurante Mirasol 2
Av. Santa Maria, 16ª
2830-007 Barreiro
Tel: 21 2168506
Encerra à segunda-feira
Prato a Concurso: Arroz de polvo com cavaquinho à Mirasol

Restaurante Napolitano
Rua Poeta Sebastião Gama, 31/31 A
2830-296 Barreiro
Tel: 21 2140897
mlcbernardo56@gmail.com
Encerra à segunda-feira e domingo ao jantar
Prato a Concurso: Pataniscas de polvo com arroz de berbigão

Restaurante Zeppelin
Av. Escola Fuzileiros Navais, 82
Santo André
Tel: 21 2155197
eduardo_jrc86@hotmail.com
Encerra ao domingo ao jantar e segunda-feira
Prato a Concurso: Rolinho de robalo da Praia Pequena

O Júri do Concurso conta com a presença dos chefes Celso Dias e Ana Gordo, Clara Pereira, da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, e um representante da CMB.

14 e 15 de fevereiro - Workshop sobre o Porco Alentejano na Herdade do Esporão

Workshop Gastronómico sobre o Porco Alentejano:

11:00H Welcome coffee com petit fours.

11:15H Workshop culinário e introdução à importância histórica do animal na cultura e tradições locais. Oferta de gift (azeite biológico, mini terrina de cabeça de xara, gomas de vinho, receita e diploma, Late Harvest)

12:45H Visita às caves e flute de espumante no Restaurante

13:45H Almoço com menu “Montanheira”

Visita aos Porcos da Herdade do Esporão no Campo

Preço por pessoa: 90€ (inclui almoço com menu Montanheira e visita às caves)
Nota: cada workshop é limitado a 14 participantes

11 de fevereiro - Às quartas na Oficina, em Lisboa

“Às Quartas na Oficina” é uma série de degustações e provas seleccionadas de produtos únicos, a par com a visita de Chefs e Barmans que vão animar o espaço, impreterivelmente às quartas-feiras, entre as 18h e as 20h.

Para o mês de Fevereiro: ChillBar convida barman para cocktails de vinhos e espumante, dia 11; 

Chef Miguel Rodrigues (Delicias de Goa) apresenta sandes de sarapatel, dia 18; 

e o Chef Eddys dá a provar sushi alentejano, dia 25. 

Nata de Maçã, Marmelada Branca de Odivelas e Carapau Seco são outros produtos na lista de degustações.

Esta iniciativa da OV conta com a participação da dupla Nuno Nobre & Associados e da Pressinform – Comunicação e Relações Públicas e desenrola-se nos 50 metros quadrados de loja onde repousam quatro grandes reservatórios de inox e oito de menor dimensão com vinhos de várias regiões do país, onde os clientes podem provar, escolher o vinho que mais gostam, engarrafar/colocar a rolha.

A Oficina do Vinho promete ao longo do ano mais eventos gastronómicos e de degustação para animar o bairro de Campo de Ourique como adega que é, num espaço acolhedor onde o cliente “é que manda”.

Oficina do Vinho – Rua Correia Teles., nº22-A em Campo de Ourique 
Telefone: 21 594 4155
Horário: 2ª a 6ª – 11h00/ 20h00 ; sábados 09h30/ 19h00.

Pressinform @ 27-1-2015 15:22:17

4 de fevereiro - Às quartas na Oficina, em Lisboa

Migas e Enchidos de Mora inauguram no dia 4 de Fevereiro o ciclo de eventos gastronómicos “Às Quartas na Oficina”, uma iniciativa da Oficina do Vinho, a nova loja do Bairro de Campo de Ourique em Lisboa que traz à memória a venda de vinho e azeite a granel.

Na ocasião, vai estar presente o produtor Joaquim Arnaud e o Chef Francisco Pires. Dada a especificidade da ementa, o evento terá um custo mínimo de cinco euros e é limitado a 30 pessoas, carecendo por isso de reserva prévia através da página do Facebook / Oficina do Vinho ou via email: loja@oficinadovinho.pt .

“Às Quartas na Oficina” é uma série de degustações e provas seleccionadas de produtos únicos, a par com a visita de Chefs e Barmans que vão animar o espaço, impreterivelmente às quartas-feiras, entre as 18h e as 20h.

Para o mês de Fevereiro, estão já agendados quatro eventos: Enchidos de Pavia e Migas de Mora, dia 4; ChillBar convida barman para cocktails de vinhos e espumante, dia 11; Chef Miguel Rodrigues (Delicias de Goa) apresenta sandes de sarapatel, dia 18; e o Chef Eddys dá a provar sushi alentejano, dia 25. Nata de Maçã, Marmelada Branca de Odivelas e Carapau Seco são outros produtos na lista de degustações.

Esta iniciativa da OV conta com a participação da dupla Nuno Nobre & Associados e da Pressinform – Comunicação e Relações Públicas e desenrola-se nos 50 metros quadrados de loja onde repousam quatro grandes reservatórios de inox e oito de menor dimensão com vinhos de várias regiões do país, onde os clientes podem provar, escolher o vinho que mais gostam, engarrafar/colocar a rolha.

A Oficina do Vinho promete ao longo do ano mais eventos gastronómicos e de degustação para animar o bairro de Campo de Ourique como adega que é, num espaço acolhedor onde o cliente “é que manda”.

Oficina do Vinho – Rua Correia Teles., nº22-A em Campo de Ourique 
Telefone: 21 594 4155 
Horário: 2ª a 6ª – 11h00/ 20h00 ; sábados 09h30/ 19h00.

Pressinform @ 27-1-2015 15:22:17

4 a 14 de dezembro - Restaurantes no Mercado do Natal/Essência do Gourmet, no Porto

Esta edição conta seis restaurantes convidados em funcionamento contínuo no evento, com degustações que expressem as novas tendências gastronómicas. As degustações apresentam um custo de 3€, 5€, 8€ e 16€.

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ADEGA S. NICOLAU - TABERNA DOS MERCADORES

Porto

Autênticas casa de pasto, onde primam os pratos da cozinha tradicional portuguesa.

Menu:

Da aldeia...

Ameijôas à Bulhão Pato _ 5€
Tibornada de bacalhau _ 8€
Feijoadinha de samos de bacalhau _ 8€
Sertãzinha de linguiça e salsicha fresca _ 3€
Guisote à nossa moda (grelos, feijão vermelho e moira) _ 5€
Sandinha de nispo de vitela Arouquesa _ 5€

Para adoçar...
Toucinho do céu à moda da Dona Maria de Lurdes _ 3€
 

LOS IBÉRICOS 

Matosinhos

Restaurante muito recente, que pretende combinar o melhor da gastronomia portuguesa e espanhola. Para os adeptos da fusão ibérica, é por isso um local imperdível no Grande Porto.

Menu:

Tapas de 3€:Prato queijo manchego e semi – curado
Pão com tomate
Mexilhões em vinagreta
Pimentos del Padron
Aceitunas Gordal marinadas
Croquetas de espinacas
Croquetas de jámon y queso
Croquetes de carne com molho de mostarda
Tortilha de batata e cebola confitada
Folhados de alheira com sweet chilli sauce
Patatas bravas
Montadito de salmão fumado, queijo creme e romate
Morcela de Burgos com maçã
Mexilhões panados

Tapas de 5€
Prato de presunto bolota
Prato de embutidos ibéricos
Revuelto de setas e gambas
Revuelto de espargos e presunto
Gambas em tempura com molho de ajos tenros
Pintxos de frango com geleia de pimentos vermelhos
Montadito de lombinho de porco com ovo e creme de piquillo
Polvo em vinagreta
Polvo à galega

MERENDA PORTUGUESA

Da ideia de criar uma refeição sem faca nem garfo, em que o pão fosse a base e simultâneamente o acompanhamento, nasceu a Merenda Portuguesa que deste modo permitiu trazer os sabores tradicionais da gastronomia portuguesa para o ambiente exigente e atual do dia a dia.

Menu:
Farinheira c/ovos mexidos _ 3€
Vegetariana _ 3€
Bacalhau espiritual _ 3€
Bifanas _ 3€
Frango na púcara _ 3€
 

CREPES DOCES PARA PESSOAS DOCES

Para os mais gulosos, variadas tentações polvilhadas de açúcar e canela.

Menu:

Amarelo _ 3€- nutella;
- açúcar e canela;
- mel e canela;
- compota com chantilly;
- cogumelos, bechamel e queijo;
- tomate, queijo e azeitonas.

Azul _ 5€- chocolate, nozes e chantilly;
- gelado, chocolate e chantilly;
- fruta com chocolate e chantilly;
- presunto, queijo, cogumelos e azeitonas;
- espargos, presunto e queijo;
- espinafres, queijo e bechamel.

Verde _ 8€
- mistura de amarelo com azul
- 3 crepes amarelos

MADUREIRA´S

Porto

No mercado da restauração e hotelaria desde 1969, o Grupo Madureira´s soma já dezassete estabelecimentos no Grande Porto, todos orientados para os sabores da cozinha tradicional, apostando também em ambientes confortáveis e num serviço dirigido à fidelização de clientes.

Creme de legumes _ 3€
Canja de galinha _ 3€

Francesinha Premium  (pão de forma, salsicha fresca, linguiça, mortadela, fiambre, queijo, bife do lombo e molho de francesinha) _ 13€
Francesinha sevilhana (pão de forma, salsicha fresca, linguiça, mortadela, fiambre, queijo, gambas e molho de francesinha) _ 13€
Tapa de francesinha p/2 pax (pão de forma, salsicha fresca, linguiça, mortadela, abacaxi, queijo, carne assada, gambas e molho francesinha) _ 16.00 €

Prego de lombo em prato _  13€
Prego infantil em prato _ 10€
Cachorro gourmet _ 5€
Churrasquinho em pão _ 10€
Tosta mista _ 5€
Dose de batata frita _ 3€

PEDRO LEMOS

Porto

É na Foz do Douro que o ex-pupilo dos chefes de cozinha Hélio Loureiro, Miguel Castro e Silva e Aimé Barroyer comanda um projeto a solo e em nome próprio, que veio impulsionar o panorama gastronómico da cidade. De destacar ainda a carta de vinhos com cerca de 200 referências, além do serviço exemplar. Acaba de conquistar uma estrela Michelin.

28 a 30 de novembro - III Essência do Vinho - Madeira

Aliando o melhor de dois mundos, vinho e gastronomia, ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA aposta novamente na realização de sessões de show cooking, com o apoio FN Hotelaria. Sexta-feira, dia 28, pelas 19h30, SCAT prepara sushi, uma das gastronomias que melhor se adapta ao Vinho da Madeira. Sábado, 29, pelas 18h, Yves Gautier, chefe de cozinha do Hotel Quinta Jardim da Serra, sobe ao palco, o mesmo que Octávio Freitas, chefe de cozinha dos hotéis Four Views, conhecerá domingo, dia 30, pelas 18h.

Octávio Freitas será, aliás, o cicerone de dois jantares de degustação que decorrerão em paralelo com o ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA. Sempre às 20h, no Four Views Baía, Funchal, Octávio Freitas convida os chefes Miguel Teixeira, Nuno Maio e Pedro Mendes para “Tertúlia do Gosto… um hino aos produtos regionais”, sexta-feira, 28. No dia seguinte, à mesma hora e no mesmo local, Octávio Freitas desafia o chefe Miguel Castro Silva para confecionar o jantar “O Porto na Madeira”, em que os vinhos Porto Cruz estarão em destaque. A participação nos jantares de degustação tem um custo de 45€ (bebidas incluídas) e está sujeita a reserva antecipada, através do telefone (+351) 291 700 200.

ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA estará de portas abertas dias 28 e 29, das 15h às 22h, e dia 30, das 14h às 20h. A entrada de um dia tem um valor de 12€/pessoa; a entrada de três dias, 25€/pessoa. Cada entrada dá direito a 1 copo de provas e 1 saco. A participação nas provas comentadas tem um valor de 10€, sendo gratuita nos show cooking. ESSÊNCIA DO VINHO – MADEIRA é uma organização do Diário de Notícias da Madeira e da EV-Essência do Vinho. O programa detalhado do evento encontra-se disponível em www.essenciadovinhomadeira.com

Sábados de novembro - Festival do Borrego, Vinhos e outros da Marofa

O Município de Figueira de Castelo Rodrigo realiza durante o mês de novembro de 2014 o “1º Festival Gastronómico do Borrego, Vinhos e outros produtos Marofa” que consta, além da inclusão nas ementas dos restaurantes aderentes*de pratos confeccionados com Borrego da Marofa, de uma Feira Rural para promoção dos produtos “Horta da Marofa” – Vinhos e outros produtos - que terá lugar todos os sábados no Mercado Municipal, com animação cultural a partir das 14:00 horas e da iniciativa “Concertos no Convento” – ciclo de música clássica no Convento de santa Maria de Aguiar e Igreja de Nª Senhora de Rocamador (Castelo Rodrigo), nos sábados 1, 8, 15 e 22, às 21:00 horas, pelo Quarteto de Cordas Bach’us.
* A Cerca, 
Arco-Íris, 
Estalagem Falcão Mendonça, 
O Dias, 
Transmontano da Beira (FCR)
Girassol e 
O Lagar (Escalhão)

** €15,00 - Preço refeição completa, acordado com a restauração aderente, consta de: entradas, prato de Borrego da Marofa, sobremesas, café e vinho Convento d’Aguiar Reserva (Adega Cooperativa).

15 e 16 de novembro - Certame Gastronómico do Míscaro, em Aguiar da Beira

Já alguma vez provou um belo prato de arroz de míscaros combinado com um maravilhoso vinho?

Então venha a Aguiar da Beira no fim-de-semana de 15 e 16 de novembro onde o Míscaro será REI nos restaurantes aderentes, ao II Certame Gastronómico do Míscaro de Aguiar da Beira, evento promovido pela Câmara Municipal, para a divulgação desta excecional iguaria, contando para tal, com a preciosa colaboração de restaurantes locais, devidamente assinalados.

Para além do Festival dos Míscaros a realizar nos restaurantes aderentes, haverá ainda outras atratividades, com destaque para a saída de campo com a Apanha do Míscaro, as Tasquinhas com Provas, Palestra, Live-Cooking e muita animação.

14 a 16 de novembro - Míscaros - Festival do Cogumelo, em Alcaide, Fundão

O evento “Míscaros – Festival do Cogumelo 2014” realiza-se no Alcaide (Fundão) já nos próximos dias 14/15/16 de Novembro.

Do programa desta edição o destaque vai para a gastronomia micológica regional, os live cookings com os chefs Vincent Farges, Miguel Laffan, Mário Rui Ramos, Duarte Batista e David Bento, os passeios micológicos, a animação de rua, as tasquinhas, o mega almoço, o artesanato, os ateliers de palmo e meio e o espaço para crianças Miscolândia, numa iniciativa que irá decorrer de acordo com o seguinte programa:

Sexta-feira, 14 de novembro

19.00h   Inauguração

21.30h   Live Cooking Chef Mário Rui Ramos

Sábado, 15 de novembro

10.00h   CÃOgumelo – 1º Passeio Canino – Míscaros 2014 | Conversas Miscaninas – D’ Alpetratínia

11.00h   Chefs de Palmo e Meio – André Soares

14.00h   Passeio Micológico – Preletor José Matos – Passeio com palestra e degustação – Praça Joaquim Gil Pinheiro (Inscrição –ligaamigosalcaide@hotmail.com / 926797621)

14.30h   Live Cooking Chef David Bento

15.30h   Chefs de Palmo e Meio – Doces da Susana

16.00h   Live Cooking Chef José Matos

17.00h   Concurso Melhor Prato

18.00h   Live Cooking Chef Vincent Farges

21.30h   Live Cooking Chef Duarte Batista.

Domingo, 16 de novembro

10.00h   Passeio Micológico – Preletor Eng. Gravito Henriques – Passeio com palestra e mega almoço (Inscrição – ligaamigosalcaide@hotmail.com / 926797621)

12.00h   Chefs de Palmo e Meio – André Soares

13.00h   Mega Almoço – Recinto da Igreja Matriz (Preço – 1€)

15.30h   Chefs de Palmo e Meio – Doces da Susana

16.30h   Live Cooking Miguel Laffan.

9 de novembro - 4ª jornada Micológica de Monchique

A Câmara Municipal de Monchique organiza, no dia 9 de novembro, a 4ª Jornada Micológica, uma proposta que junta cogumelos, percursos pedestres, workshop e um almoço com sabores de outono.

Tendo como cenário a serra de Monchique e as suas cores vibrantes, os participantes partem à descoberta do mundo dos cogumelos silvestres, para recolha e identificação das diversas espécies.
O programa engloba a saída, em percurso pedestre, com ponto de encontro marcado para as 09h00, no Heliporto.
Por volta das 13h00 está marcado o almoço no Restaurante “Jardim das Oliveiras”.
O destaque vai para os sabores de outono onde, ao ingrediente rei, o cogumelo, é juntado a castanha e o porco, numa proposta de menu irresistível.
Após o almoço será feita uma apresentação e explicação sobre as diversas espécies de cogumelos encontradas.


As inscrições para o evento podem ser feitas até dia 6 de novembro, no 2º piso da Câmara Municipal ou então para infos@cm-monchique.pt

7 a 10 de novembro - Encontro com o Vinho e Sabores, em Lisboa

De 7 a 10 de Novembro, a Revista de Vinhos convida-o a participar no evento vínico e gastronómico mais esperado do ano!

Se é amante dos verdadeiros prazeres da vida, não pode perder aquela que é, talvez, a melhor combinação de sabores – os melhores vinhos, os melhores queijos, os melhores fumados e os melhores doces. Tudo num só lugar.

• Provas de Vinhos e Sabores

• Provas de Vinhos comentadas por especialistas

• Concurso "A Escolha da Imprensa"

• Loja de Vinhos

• Wine Bar

• Praça de Alimentação

• Acessórios

• Galeria de Vinhos Biológicos

• Espaço Gin&Tonic

A Revista de Vinhos organiza pelo 15º ano consecutivo aquela que é a maior prova de vinhos e sabores, dirigida ao grande público.

Trata-se de uma prova única no seu género em Portugal na qual mais de 400 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites, seleccionados pela Revista de Vinhos, apresentam os seus produtos aos consumidores e público interessado.

Tal como nas edições anteriores, os melhores vinhos e algumas das delicatessens de países estrangeiros disponíveis no mercado português serão também objecto de livre degustação por todos os participantes.

Este ano o evento está maior e conta com 3 pavilhões.

O Pavilhão do Rio que vai ser dedicado à mostra e degustação de vinhos no piso 0 e nas galerias vão estar dois espaços, um de vinhos biológicos e outro “by Gin&Tonic”. O Pavilhão 1 onde vão estar em destaque os sabores (queijos, fumados, enchidos, azeites, doces, delicatessens e muito mais), os acessórios de vinho, um wine bar (com uma lista de vinhos a copo renovada a cada dia) e uma zona lounge, onde os amantes dos verdadeiros prazeres da vida vão poder desfrutar de snack, de um bom copo de vinho ou, simplesmente, recarregar baterias! A loja de vinhos vai também integrar este espaço. E por fim temos o pavilhão 3 onde vão decorrer as provas especiais - provas de vinhos comentadas por produtores e especialistas do mundo dos vinhos.

Este é sem dúvida um evento a não perder.

DATAS E HORÁRIOS

7 de Novembro 2014 (6ª feira) – 18:00 / 22:00

8 e 9 de Novembro 2014 (Sábado e Domingo) – 14:00 / 20:00

10 de Novembro 2013 (2ª feira) – dia exclusivo para Profissionais – 11:00 / 18:00

Entrada: 10 euros

Entrada gratuita para crianças até aos 12 anos de idade.

50% de desconto para leitores da Revista de Vinhos, mediante a apresentação do cupão publicado na Revista de Vinhos de Outubro.

Bilhetes à venda no Centro de Congressos de Lisboa durante os dias do evento.

Tudo na ligação:

http://www.revistadevinhos.pt/eventos/default.aspx?idevento=216&title=encontro-com-o-vinho-e-sabores&idioma=pt

1 de novembro - Workshops com Isabel Zibaia Rafael, no Arena Shopping, em Torres Vedras

Ás 15h30 e ás 17h30: Showcooking e sessão de autógrafos

1 e 2 de novembro - Festa da Castanha, Lapa dos Dinheiros, em Seia

31 de outubro a 2 de novembro - Sopas&Merendas, em Freixo de Espada à Cinta

Com a adoção do novo conceito marcado pela inclusão da restauração do concelho, a edição de 2014 das “Sopas e Merendas-Sabores da Tradição” vai manter o mesmo formato do ano passado.

O roteiro gastronómico decorrerá no fim-de-semana de 31 de Outubro a 2 de Novembro, nos espaços físicos de cada restaurante do concelho (10 na totalidade).

Cada restaurante apresenta uma ementa específica alusiva ao evento, constituída apenas por pratos típicos e vinho produzido no concelho.
Na sala de exposições do Auditório Municipal estarão presentes stand`s para venda de produtos regionais a artesanato.

Programa

31 de outubro - sexta-feira
16h00 Abertura da Feira
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto com Sons do Tempo
          Entrada Gratuita

1 de novembro - sábado
10h00 Abertura da Feira
16h30 Prova comentada de vinhos
18h00 Degustação de Migas de Peixe do rio (Cozinha regional)
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto de Tunas Académicas

2 de novembro - domingo
09h00 Passeio TT Montes Ermos
10h00 Abertura da Feira
          Animação com Gaiteiros
16h30 Degustação de Sopas de Caldeiro (Cozinha regional)