Salada de bacalhau com pimentos, torresmos do rissol, açorda de beldroegas, cachola de porco, miolos com carne de vinha d’alhos são alguns dos tradicionais petiscos alentejanos que poderá degustar nas dez tabernas aderentes à rota.
As iguarias a saborear são acompanhadas por animação nas Tabernas com poetas populares, cante alentejano, fado e música popular.
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