"Prove Viseu Dão Lafões" é um evento enogastronómico que, no primeiro fim de semana de julho - dias 4, 5 e 6 -, reúne em Viseu, no Mercado 2 de Maio, dois grandes emblemas da região: a gastronomia e os vinhos.
O evento dirige-se a apreciadores de vinhos e gastronomia, turistas, profissionais do setor ou simples curiosos, sendo a entrada livre.
A iniciativa, organizada pela Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, com o apoio da Câmara Municipal de Viseu e cofinanciamento do MAIS CENTRO – Programa Operacional Regional do Centro, é um convite à redescoberta dos produtos de Dão Lafões, sendo ainda pretexto para uma viagem por esta zona do país e uma oportunidade para se ficar a conhecer melhor a cultura, o património, a paisagem e a crescente oferta turística dos 14 concelhos da região.
» Mercado Gourmet - Exposição de vinhos, produtos tradicionais, produtos gastronómicos, produtos gourmet edelicatessen para prova ou aquisição.
» Sessões de cozinha ao vivo - Mediáticos chefes de cozinha preparam um receituário inovador com produtos da região.
» Restaurante Show - Alguns dos melhores restaurantes da região oferecem a oportunidade de explorar os produtos e pratos regionais, disponibilizando pratos para degustação, dos 3€ aos 10€.
» Workshop temáticos sobre gastronomia e serviço de vinhos - Ações dirigidas a profissionais da hotelaria, restauração e turismo.
» Wine Bars - Espaços que possibilitam a degustação dos melhores vinhos do Dão a copo.
SOBRE A SUB-REGIÃO DÃO LAFÕES:
Integrada na região Centro, abrange uma área de 3.483 km2. O setor do turismo assume uma posição de destaque na estratégia de desenvolvimento da sub-região, tendo como suporte a valorização dos recursos territoriais específicos com maior potencial de atração turística. Os elementos culturais e paisagísticos, os produtos artesanais e a gastronomia, os recursos termais, entre outros, contribuem diretamente para o desenvolvimento da economia local, constituindo-se ainda como fatores de identidade territorial.
SOBRE A COMUNIDADE INTERMUNICIPAL VISEU DÃO LAFÕES:
A Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões é constituída por 14 concelhos, onde residem cerca de 290.000 pessoas. Esta Comunidade visa a promoção do planeamento e da gestão da estratégia de desenvolvimento económico, social e ambiental do território abrangido pela Comunidade, a articulação dos investimentos municipais de interesse intermunicipal, a participação na contratualização e na gestão de programas de apoio ao desenvolvimento regional, designadamente no âmbito do Quadro de Referência Estratégico Nacional – QREN e o planeamento das atuações de entidades públicas de caráter supramunicipal.
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