Nos restaurantes aderentes
sexta-feira, 31 de outubro de 2014
1 a 30 de novembro (nos FDS) - Festival Gastronómico da Abóbora, em Ferreira do Zêzere
Nos restaurantes aderentes
31 de outubro a 2 de novembro - Festival da Abóbora de Lourinhã e Atalaia
Celebração da Cultura da abóbora e da Horticultura local, com o objetivo de criar um evento para a comunidade, centrado nesta comemoração, no município, que é, sem dúvida, pelo volume e qualidade da produção, a Capital Nacional da Abóbora.
A abóbora é um fruto da aboboreira (Cucurbita spp), uma espécie de planta pertencente ao gênero Curcubita e membro da família das Cucurbitáceas da qual também fazem parte a melancia, o melão, o pepino e o chuchu. Cultivada em todo o mundo por ser uma fruta muito saborosa e nutritiva, e até mesmo por fins ornamentais, a abóbora faz parte da categoria dos maiores e mais pesados frutos do mundo.
Concurso Abóbora Rainha (Abóboras da classe Gigantes)
Concurso Menina Perfeita (Abóboras da classe Menina)
Concurso Gila Perfeita (Abóboras da classe Gila)
Concurso Carneira Perfeita (Abóboras da classe Carneira)
Concurso Halloween Perfeita (Abóboras da classe Halloween)
- Feira de Artesanato
- Gastronomia – Espaço com representantes Locais
- Mostra Gastronómica
- Workshops Culinária
- Decoração de Abóboras
Durante o Festival haverá no recinto diversas provas de alimentos confecionados com abóbora, assim como doçaria e licores.
Existirá, também no recinto, serviço de restaurante e bar.
1 de novembro - Workshops com Isabel Zibaia Rafael, no Arena Shopping, em Torres Vedras
Ás 15h30 e ás 17h30: Showcooking e sessão de autógrafos
1 e 2 de novembro - Feira da Castanha em Corujas, Macedo de Cavaleiros
A Junta de Freguesia convida todos os interessados a visitar Corujas nos dias 1 e 2 de Novembro afim de visitar a Feira da Castanha e outros produtos da terra.
Haverá stands de exposição de variados produtos regionais de boa qualidade.
Fica aqui também o convite para o magusto/lanche aberto a toda a população no domingo á tarde.
1 a 16 de novembro - Quinzena gastronómica da Castanha, em Marvão
Entre 1 e 16 de Novembro, o Município de Marvão promove a Quinzena Gastronómica da Castanha. Em quinze restaurantes do concelho, o visitante poderá deliciar-se com as melhores e mais variadas receitas, feitas à base de castanha, classificada como produto de Denominação de Origem Protegida (DOP).
Um dos objectivos desta iniciativa é incentivar a utilização da castanha e, ao mesmo tempo, promover a confecção de pratos deliciosos e bem originais, como é o caso do creme aveludado de castanha, do bacalhau frito com sopas de tomate e castanha frita, da galinha tostada em azeite com puré de castanhas, ou da perna de borrego leital assada com castanhas e cebolinhas.
Fazer a ponte com a trigésima primeira edição da Festa do Castanheiro - Feira da Castanha, que se realiza em Marvão, nos dias 8 e 9 de Novembro, é outro dos propósitos desta Quinzena Gastronómica, sendo esta uma excelente razão para visitar Marvão, descobrir a sua gastronomia, a sua história e o seu património.
Esta iniciativa, que decorre até ao dia 16 de Novembro, pretende ainda promover a marca “Marvão Bom Gosto” e o concelho como “destino gastronómico de eleição”.
Restaurantes aderentes:
Marvão
Restaurante da Casa do Povo, Restaurante da Pousada de Santa Maria, Restaurante do Hotel El Rei D. Manuel e Restaurante Varanda do Alentejo);
Portagem (Restaurante J.J. Videira, Restaurante “Mil Homens”, Restaurante “O Tachinho”, Restaurante “O Sever”, Churrasqueira Sever e Restaurante “Zé Calha”);
Escusa (“Café do Prado” – Petiscos da Olga);
Porto da Espada (Restaurante “A Adega”);
Galegos (“À do Ferro”);
Santo António das Areias (Restaurante “Pau de Canela”);
Beirã (Restaurante “Sabores de Marvão”)
Mais informação na ligação:
http://www.cm-marvao.pt/pt/component/phocadownload/category/61-flyer-restaurantes-aderentes?download=587:quinzena-gastronomica-castanha-2014
1 de novembro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Gastronomias Mediterrânicas, em Santarém
12h00m / 22h00m - Gastronomias Mediterrânicas
12h00m / 20h00m - 1º Salão Nacional do Vinho
17h00m - Conferência/ “Artes na Arte”
Atos Musicais
01h00m - Encerramento
30 de outubro a 2 de novembro - Festa da Vinha e do Vinho (dia 1), em Arruda dos Vinhos
12.00h Abertura do certame
14.30h Oficina de cozinha
Geleias do vinho
15.00h Visita guiada às adegas
Casa Agrícola Ribeiro Corrêa
16.30h
Pratos tradicionais
18.00h Visita guiada às adegas
Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos
18.30h Oficina de cozinha
Pratos tradicionais
quinta-feira, 30 de outubro de 2014
31 de outubro a 2 de novembro - Sopas&Merendas, em Freixo de Espada à Cinta
Com a adoção do novo conceito marcado pela inclusão da restauração do concelho, a edição de 2014 das “Sopas e Merendas-Sabores da Tradição” vai manter o mesmo formato do ano passado.
O roteiro gastronómico decorrerá no fim-de-semana de 31 de Outubro a 2 de Novembro, nos espaços físicos de cada restaurante do concelho (10 na totalidade).
Cada restaurante apresenta uma ementa específica alusiva ao evento, constituída apenas por pratos típicos e vinho produzido no concelho.
Na sala de exposições do Auditório Municipal estarão presentes stand`s para venda de produtos regionais a artesanato.
Programa
31 de outubro - sexta-feira
16h00 Abertura da Feira
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto com Sons do Tempo
Entrada Gratuita
1 de novembro - sábado
10h00 Abertura da Feira
16h30 Prova comentada de vinhos
18h00 Degustação de Migas de Peixe do rio (Cozinha regional)
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto de Tunas Académicas
2 de novembro - domingo
09h00 Passeio TT Montes Ermos
10h00 Abertura da Feira
Animação com Gaiteiros
16h30 Degustação de Sopas de Caldeiro (Cozinha regional)
16h00 Abertura da Feira
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto com Sons do Tempo
Entrada Gratuita
1 de novembro - sábado
10h00 Abertura da Feira
16h30 Prova comentada de vinhos
18h00 Degustação de Migas de Peixe do rio (Cozinha regional)
20h30 Encerramento da Feira
21h00 Concerto de Tunas Académicas
2 de novembro - domingo
09h00 Passeio TT Montes Ermos
10h00 Abertura da Feira
Animação com Gaiteiros
16h30 Degustação de Sopas de Caldeiro (Cozinha regional)
30 de outubro a 2 de novembro - Festa da Vinha e do Vinho (dia 31), em Arruda dos Vinhos
15.30h Colóquio, no Auditório Municipal
15.30h “O vinho e a Gastronomia”
Chefe de Cozinha: Carlos Capote
Enólogo: Miguel Cavaco
Moderador: Paula Ferreira Sousa - Município de Arruda dos Vinhos
16.30h Prova de vinhos dos produtores:
Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos,
Casa Agrícola Ribeiro Corrêa e
Quinta de S. Sebastião
17.00h “O vinho como alavancagem económica”
Adega Mayor: Rita Nabeiro
Turismo do Alentejo: Ceia da Silva
Turismo do Centro: Pedro Machado
Moderador: Rodrigo Lacerda - Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos
31 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Gastronomias Mediterrânicas, em Santarém
12h00m / 16h00m – 19h00m / 22h00m
Gastronomias Mediterrânicas
Atos Musicais
01h00m - Encerramento
31 de outubro a 2 de novembro - Feira dos Santos e Frutos Secos, no Alvito
A Mostra de Produtos e Serviços Locais e Regionais vai na 19ª edição, cuja abertura oficial acontecerá no dia 31 de Outubro, às 19.30h.
O programa cultural proposto para a edição de 2014 é muito variado e tem início logo no dia 25 de outubro; Exposições, Concertos, Teatro, Cinema, um Colóquio, um Workshop e um Concurso à volta dos Frutos Secos, um Sarau Musical são os destaques do programa que pode consultar aqui.
Visite a Feira dos Santos, Alvito, a sua beleza e o seu património.
Dia 31 - 19h30 | Inauguração da XIX Mostra de Produtos e Serviços Regionais
1 nov.- 16h00 | Concurso Prov’Alvito com frutos secos (Tenda de Gastronomia e Espetáculos)
3 nov. - 09h30 | Caminhada dos Santos (Concentração Praça da República)
quarta-feira, 29 de outubro de 2014
30 de outubro a 2 de novembro - Festa da Vinha e do Vinho (dia 30), em Arruda dos Vinhos
18.00h Inauguração do certame
19.30h Apresentação de vinhos
- Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos
- Quinta de S. Sebastião
- Casa Agrícola Ribeiro Corrêa
Com o objectivo de promover os néctares que dão nome a esta terra, esta importante mostra de vinhos é hoje reconhecida a nível nacional, não só pelos bons vinhos e gastronomia mas também pelo ambiente ímpar ali vivido. Artesanato, animação musical e desportiva são alguns dos ingredientes que atraem milhares de visitantes. Não deixe de visitar o pitoresco Chafariz Pombalino, a Igreja Manuelina, a Adega Cooperativa e fazer uma refeição no restaurante O Fuso. A importância do vinho nesta região é demonstrada pelas várias provas durante o certame.
30 de outubro a 2 de novembro - Feira de S. Simão, em Alcobaça
Feira de São Simão 2014
30 de outubro a 2 de novembro
Mercado Municipal de Alcobaça
A Câmara Municipal de Alcobaça promove mais uma edição da tradicional Feira de São Simão,
de 30 de outubro a 2 de novembro, no Mercado Municipal de Alcobaça.
| Frutos Secos & Produtos Alimentares Regionais | Gastronomia Temática | Arte & Artesanato |
30 de outubro - Workshop com Lígia Santos, na Póvoa do Varzim
Dia 30, quinta-feira, entre as 19h30 e as 21h30 vai ter lugar um workshop subordinado ao tema:
Pratos para Impressionar
A primeira vencedora do Masterchef Portugal é a realizadora desta atividade. No final degustar-se-ão as iguarias produzidas...
Inscrições através de:
Tel: 252 613 694 ou
internationalsales@higinternational.com
30 de outubro a 9 de novembro - PORTO RestaurantWeek, no Porto
Lista de restaurante aderentes
· 17º Restaurante & Bar
· Astória
· bbGourmet Bolhão
· bbGourmet Maiorca
· BH Foz
· DeCastro Gaia - PortoCruz
· DOP
· Egoísta
· Nautilus Bar e Bistrô
· Palatium
· Porto Novo
· Portucale
· Real Indiana - Baixa Porto
· Real Indiana - Cais de Gaia
· Teppan - Sushi & Teppanyaki
· Astória
· bbGourmet Bolhão
· bbGourmet Maiorca
· BH Foz
· DeCastro Gaia - PortoCruz
· DOP
· Egoísta
· Nautilus Bar e Bistrô
· Palatium
· Porto Novo
· Portucale
· Real Indiana - Baixa Porto
· Real Indiana - Cais de Gaia
· Teppan - Sushi & Teppanyaki
Seja social, ajude
Restaurant Week tem por objectivo a democratização do acesso à restauração de luxo, contribuindo em simultâneo para causas sociais.
Os restaurantes aderentes apresentam um menu específico a um preço convidativo (20 euros, dos quais 1 euro reverte a favor de instituições de responsabilidade social).
30 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Dia de Santarém, em Santarém
12h00m / 16h00m – 19h00m / 22h00m
Representação culinária de produtos santarenos
Apresentação e prova de vinhos Santarenos.
Exposição de Produtos Regionais
Representação culinária do receituário santareno
Atos Musicais
00h00m - Encerramento
terça-feira, 28 de outubro de 2014
29 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Dia da Madeira, em Santarém
12h00m / 16h00m – 19h00m / 22h00m - Representação culinária de produtos madeirenses
Apresentação e prova de vinhos da Região
Apresentação de produtos regionais
Representação culinária do receituário madeirense.
Restaurantes: Do Dia Pra Noite
Atos musicais
00h00m - Encerramento
segunda-feira, 27 de outubro de 2014
28 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Dia do Centro de Portugal, em Santarém
12h00m / 16h00m – 19h00m / 22h00m - Representação culinária de produtos do Centro
Apresentação e prova de vinhos da Região
Apresentação de produtos regionais
Representação culinária do receituário do Centro de Portugal.
Restaurantes da região:
Estelas,
O Flor e
Temudu´s
Atos musicais
00h00 - Encerramento
27 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Dia dos Açores, em Santarém
Dia da Região Autónoma dos Açores
12h00m / 16h00m – 19h00m / 22h00m - Apresentação e prova de vinhos da Região
Exposição de produtos regionais
Representação culinária do receituário açoriano.
Restaurante da Região: José do Rego
Atos musicais
00h00 Encerramento
Exposição de produtos regionais
Representação culinária do receituário açoriano.
Restaurante da Região: José do Rego
Atos musicais
00h00 Encerramento
domingo, 26 de outubro de 2014
26 de outubro - 34º Festival Nacional de Gastronomia - Gastronomias Mediterrânicas, em Santarém
12h - 22h - GASTRONOMIAS MEDITERRÂNICAS
12h - 20h - 1º SALÃO NACIONAL DO VINHO
ATOS MUSICAIS
00h - ENCERRAMENTO
sábado, 25 de outubro de 2014
26 de outubro - Rural Castanea, (programa do dia) em Vinhais
10h30 - Abertura da Festa da Castanha
11h30 - Magusto no maior assador do Mundo
11h30 - Show cooking - Óscar Gonçalves - Restaurante G - Pousada de S. Bartolomeu
15h - Show cooking - Eurico Castro - Rota dos Sabores
15h45 - Magusto no maior assador do Mundo
24 a 26 de outubro - 4º Festival da Castanha (dia 26), em Arouca
Domingo | 26 de outubro
09:00 – Passeio BTT: “Rota do Ouriço”
Inscrição: (no local) | Passeio: Gratuito e Guiado (sem seguro)
Concentração: Terreiro de Santa Mafalda
10:30 – “O outono na Castanheira” – Percurso de Descoberta na Aldeia da Castanheira
Concentração: Casa das Pedras Parideiras (Serra da Freira)
Atividade gratuita mas com inscrição obrigatória e limitada a 30 participantes | pedrasparideiras@geoparquearouca.com | Telefone: 256484093
11:00 às 18:00 – Confeção ao Vivo de Bolo com Carne e Sardinha/Broa Caseira
Terreiro de Santa Mafalda
11:15 – Prova de Produtos Locais
Pátio do Mosteiro
14:00 – Ateliê: “Propagação de Plantas Aromáticas por Estacaria”
Inscrição obrigatória - Parceria Associação Geoparque Arouca |geral@geoparquearouca.com | Telefone: 256940254
Terreiro Santa Mafalda
15:30 – Prova de Produtos Locais
Pátio do Mosteiro
15:30 – Magusto e Baile (com o Grupo dos Amigos de Canelas)
Avenida 25 de abril
16:30 – Showcooking Temático: “Festival da Castanha”
Parceria Restaurante Pedagógico da ESA “Saberes dos Sabores”
Pátio do Mosteiro
18:00 – I Concurso de sobremesa “Doce Castanha”
Pátio do Mosteiro
26 de outubro - Workshop com a nutricionista Joana Alves
Pelas 11h00m
Workshop:
Os benefícios da Maçã e a sua aplicação em algumas receitas
sexta-feira, 24 de outubro de 2014
25 de outubro - Workshop de licores, em Abrantes
Workshop de
Licores
Inserido
na 13ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional, na manhã de dia 25.OUT., haverá
um workshop gratuito de licores. Aprenda a fazer licores e saiba como os pode
produzir. Inscreva-se já!
Local
Mercado Criativo
(antigo mercado municipal de Abrantes)
Horário
09h30-11h00
Objectivo(s)
- Explicar como
são produzidos os licores;
- Esclarecer os
participantes sobre o licenciamento necessário na produção/comercialização dos
licores.
Descrição
sumária:
Durante o
workshop os participantes irão aprender a produzir um licor de ervas e um de
fruta e as etapas necessárias para o licenciamento deste tipo de produtos.
Nº
máximo de participantes:
20
Programa
09h30-10h15 - Como
são produzidos os Licores – CHOCOLICOR
10h15-10h45 - Licenciamento – INOV’LINEA
10h45-11h00 - Degustação de 2 licores
Preço:
gratuito
+informações
e Inscrições
TAGUS – Ribatejo
Interior
tlf:+351 241330 330
Organização:
Câmara Municipal
de Abrantes
TAGUS – Ribatejo
Interior
Chocolicor
INOV’LINEA –
Centro de Transferência de Tecnologia Alimentar
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