Entre 1 e 16 de Novembro, o Município de Marvão promove a Quinzena Gastronómica da Castanha. Em quinze restaurantes do concelho, o visitante poderá deliciar-se com as melhores e mais variadas receitas, feitas à base de castanha, classificada como produto de Denominação de Origem Protegida (DOP).
Um dos objectivos desta iniciativa é incentivar a utilização da castanha e, ao mesmo tempo, promover a confecção de pratos deliciosos e bem originais, como é o caso do creme aveludado de castanha, do bacalhau frito com sopas de tomate e castanha frita, da galinha tostada em azeite com puré de castanhas, ou da perna de borrego leital assada com castanhas e cebolinhas.
Fazer a ponte com a trigésima primeira edição da Festa do Castanheiro - Feira da Castanha, que se realiza em Marvão, nos dias 8 e 9 de Novembro, é outro dos propósitos desta Quinzena Gastronómica, sendo esta uma excelente razão para visitar Marvão, descobrir a sua gastronomia, a sua história e o seu património.
Esta iniciativa, que decorre até ao dia 16 de Novembro, pretende ainda promover a marca “Marvão Bom Gosto” e o concelho como “destino gastronómico de eleição”.
Restaurantes aderentes:
Marvão
Restaurante da Casa do Povo, Restaurante da Pousada de Santa Maria, Restaurante do Hotel El Rei D. Manuel e Restaurante Varanda do Alentejo);
Portagem (Restaurante J.J. Videira, Restaurante “Mil Homens”, Restaurante “O Tachinho”, Restaurante “O Sever”, Churrasqueira Sever e Restaurante “Zé Calha”);
Escusa (“Café do Prado” – Petiscos da Olga);
Porto da Espada (Restaurante “A Adega”);
Galegos (“À do Ferro”);
Santo António das Areias (Restaurante “Pau de Canela”);
Beirã (Restaurante “Sabores de Marvão”)
Mais informação na ligação:
http://www.cm-marvao.pt/pt/component/phocadownload/category/61-flyer-restaurantes-aderentes?download=587:quinzena-gastronomica-castanha-2014
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