Os sabores frescos e verdes da comida Vegetariana chegam ao FUSING Culture Experience pela mão de Irís Palhas, num showcooking de partilha e aprendizagem na casa da Gastronomia, o Cooking Lounge Pingo Doce.
Com sede na Figueira da Foz, Irís leva as texturas e aromas mais revigorantes de fazer crescer água na boca de Trás-os-montes ao Algarve, na realização de um sonho de auxiliar a industria hoteleira a introduzir menus vegetarianos nas suas ofertas.
A par da alimentação, neste showcooking estão inerentes outros conceitos que fundamentam e privilegiam os produtos portugueses. De preferência produzidos na região, artesanais, biológicos, caseiros ou de produção integrada, também tu poderás aprender todos os segredos da cozinha com quem é vegetariana de nascença. Irís Palhas pertence à 3ª geração de uma família ovo-lactovegetariana e promete dismistificar a arte por detrás desta dieta.
Uma atividade onde a alegria e os sorrisos são os ingredientes principais!
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