LUÍS BARRADASGrupo Sea Me (Lisboa)
Sessão de cozinha ao vivo: 15 agosto _ sexta-feira / 21h00
"O Sushi e os Mariscos de Setúbal"
Começou por estudar jornalismo em Setúbal, mas foi em Londres que virou-se para a cozinha, especializando-se em técnicas de sushi e sashimi. Já em Portugal formou-se em gastronomia molecular, passando pelos restaurantes K-10-Modern Japonese Cuisine, Matsuri e Assuka.
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