Pedro Peixoto tem 28 anos, é natural da Figueira da Foz, é Designer de Comunicação, mas o seu coração pertence à cozinha e é lá que se sente realizado e totalmente preenchido. Começou a cozinhar porque odiava lavar a loiça enquanto vivia em Londres. Em todas as suas criações gastronómicas aplica os seus conhecimentos e sensibilidade inatas das artes e do design. O seu tipo de cozinha favorita é a italiana e a indiana e aproveita todas as viagens que faz para aprender mais sobre a gastronomia local e aplicar na criação de novos pratos. Exemplo dessa criatividade, é o Sushi Burger.
Presente na organização da primeira edição do FUSING Culture Experience, Pedro Peixoto tem uma marca em construção, a Bem Boas, Gourmet de Comer À Mão e representa os sabores locais no desafio Chef Vs Chef.
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