TOMATES RECHEADOS COM PURÉ DE PARMESÃO

RECEITA POR NESTLÉ

ingredientes

4 tomates não muito maduros

1 embalagem de puré Maggi

4dl de água

2dl de leite

1 c. sopa de manteiga

2 gemas de ovos

5 c. sopa de parmesão ralado + algum para polvilhar

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

ENERGIA

405,7

kcal

20%1

PROTEÍNAS

14,8

g

30%1

LÍPIDOS

35,6

g

51%1

H. CARBONO

6,3

g

2%1

1 - DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal)

preparação

1. Partir os tomates ao meio e, com muito cuidado, retirar a polpa com uma colher. Virar para baixo, deixando escorrer.

2. Entretanto, levar ao lume a  água com o leite e a manteiga e temperar de sal.

3. Assim que ferver, retirar do lume e misturar de uma só vez o conteúdo do pacote de puré, 1 gema e o queijo ralado.